👄

베르크 원두 플레이버 소개

Coffee Line-Up

현재 베르크에서 맛보거나 구매하실 수 있는 원두의 플레이버 노트 입니다. 주문하신 커피의 맛을 되새겨보거나 자세히 알고 싶으신 경우 참고하실 수 있습니다.

납품전용 블렌드입니다.

에티오피아 넨세보 불가 워시드 구매하기

과테말라 엘 템피스케 구매하기

콜롬비아 엘 파라이소 스트로베리 구매하기

코스타리카 하시엔다 코페이 타카라 게이샤 워시드 #184 구매하기

디카페인 콜롬비아 수프리모 EA WATER 구매하기

플레이버카드 다운로드 tip ! 플레이버카드를 꾸욱 누르거나(휴대폰)/ 마우스 오른쪽 버튼을 눌러보세요. (pc버전) 다운로드→ 이미지 저장이 가능합니다!

WERK Coffee

•

추적이력이 확실하고 시즌에 따른 신선한  품질의 생두사용

•

클린함을 가장 우선시하며, 단맛과 텍스쳐가 뛰어난 생두사용

•

전문적인 로스터가 뛰어난 성능의 장비를 사용하여 로스팅

•

정기적인 유지 보수와 지속적인 개발을 통해 일관성을 유지하고 꾸준한 품질 향상을 추구

•

청결한 환경에서 생산하여 품질 관리 시스템으로 확인 후 출고

•

쇼룸 테스트와 현장 사용 경험을 바탕으로 지속적인 관리 및 즉각적인 문제 해결

베르크 원두 리스트

Gallery

Coffee Bean Line-up

2025년 베르크의 겨울 시즌 블렌드

2025년 베르크의 겨울 시즌 블랜드 산타 베이비입니다. 에티오피아 워시드와 내추럴 가공된 2종의 커피를 블렌딩하여 만들어졌습니다. 단체 워시드는 밝고 깨끗한 케인 슈가의 단맛과 산뜻한 감귤류의 산미가 잘 표현되는 커피이고, 하로 와추 내추럴은 깨끗하면서 부드러운 딸기 같은 과일의 향미가 잘 표현되는 커피입니다. 각 가공의 장점을 잘 보여주는 커피들을 선정하여 각 커피가 가진 향미들이 서로 잘 어우러질 수 있도록 배합 비율을 잡았습니다.

<로스팅 코멘트> 두 가지 커피를 사전 배합하여 서로의 개성을 잘 표현할 수 있는 약배전으로 로스팅을 진행하였습니다.

<테이스팅 코멘트> 따뜻할 때는 케인 슈가의 깔끔한 단맛과 감귤을 연상시키는 부드러운 산미를 느끼실 수 있습니다. 점점 식어가면서 선명하게 드러나는 잘 익은 딸기의 향미를 느끼실 수 있습니다. 하나의 커피에서 시간에 따라 느껴지는 다양한 향미를 즐기실 수 있습니다.

Santa Baby

블렌드 컨셉 Blend Concept

+ 깨끗함 Clean 탄맛이나 덜익은 맛, 날카로운 신맛이 없이 처음부터 끝까지 먹기 편안하고 화려하지 않은 커피.

+ 풍부한 단맛 Sweetness

다크 초콜릿의 풍부한 단맛.

+ 묵직한 바디감과 긴 여운 Full Body and Long Aftertaste

꽉찬 바디감과 후미까지 길게 이어지는 진한 커피향

로스팅 프로파일 Roasting Profile

다크 로스팅으로 풍부한 단맛과 묵직한 바디감을 강조하면서 후미까지 깨끗한 질감과 고소함이 잘 이어지도록 로스팅하였습니다.

향미 Flavor

+ 에스프레소 Espresso

클린 Clean, 다크초코 Dark Chocolate, 묵직한 바디감 Heavy Body, 카카오의 쌉싸름한 여운 Cacao Finish

HAUS Blend

블렌드 컨셉 Blend Concept

+ 깨끗함 Clean

탄맛이나 덜익은 맛, 날카로운 신맛이 없이 처음부터 끝까지 먹기 편안하고 화려하지 않은 커피.

+ 부드러운 질감과 단맛 Round Texture and Sweetness

고소한 브라운슈가와 캬라멜의 부드러운 질감과 풍부한 단맛, 블랙커피와 밀크베리에이션을 동시에 고려한 커피.

+ 약간의 산미 Low Acidity

약간의 산미를 통해 단조로움을 벗어나는 커피.

로스팅 프로파일 Roasting Profile

미디움 로스팅으로 좋은 단맛과 바디감, 부드러운 질감이 잘 표현되면서 후미에 은은한 베리류의 산미가 느껴지도록 로스팅하였습니다.

향미 Flavor

+ 에스프레소 Espresso

BABY Blend

커핑노트 / 초콜렛 Chocolate, 견과류 Nuts

미디움 다크 로스팅으로 부드러운 질감과 좋은 단맛을 잘 표현하면서 후미까지 고소함이 잘 이어지도록 로스팅하였습니다. 깔끔한 클린컵과 좋은 단맛, 부드러운 질감을 느끼실 수 있으며, 남녀노소 누구나 편안하게 드실 수 있는 블렌드 커피입니다. 아메리카노, 밀크 베리에이션 및 다양한 시럽, 소스류의 제품과도 잘 어울리는 커피입니다.

아메리카노, 라떼 등 어떤 메뉴에도 어울리며 누구나 편하게 마실 수 있는 대중적인 블렌드 커피. 초콜릿과 견과류의 고소하고 부드러운 향이 좋은 커피입니다.

PUBLIK Blend(납품전용)

니에리 힐(Nyeri Hill)은 케냐 니에리 지역에 위치한 역사 깊은 커피 농장으로, 니에리 가톨릭 대교구가 소유하고 있으며 캄완자(Kamwenja)와 힐(Hill) 두 개의 농장으로 구성되어 있습니다. 1914년 처음 커피나무를 심은 이래, 동아프리카에서 가장 오래된 커피 농장 중 하나로 평가받고 있으며, 1930년대 이전부터 가공 시설을 갖추고 있었습니다.

이 농장은 나이로비에서 북쪽으로 약 300km, 니에리 시내에서 북서쪽으로 약 2km 떨어진 곳에 있으며, 해발 1,800~2,200m의 고지대에 위치해 있습니다. 에버데레 산맥과 케냐 마운틴 인근의 풍부한 자연환경 속에서 연평균 1,200m의 강수량과 17~28℃의 기온을 유지하며, 비옥한 화산 토양과 함께 뛰어난 커피 재배 환경을 갖추고 있습니다. 총면적은 약 1,415헥타르로, 이 중 344헥타르에 37만 그루 이상의 커피나무가 재배되고 있으며, 연간 약 500-600톤의 커피를 생산합니다.

주로 SL28, SL34, Ruiru11 품종을 재배하며, 농장에서는 성숙한 체리만 수확하고, 체계적인 가공을 통해 고품질 생두를 생산합니다. 이곳의 커피는 깨끗한 컵, 선명한 산미, 묵직한 바디감, 그리고 '케냐 플레이버'로 잘 알려져 있으며, Kenya Coffee Exchange에서도 높은 평가를 받아 최고가에 경매되는 명성 있는 농장입니다.

<로스팅 코멘트> 라이트 로스팅으로 밝은 톤의 과일 산미와 풍부한 단맛이 잘 표현되고 후미까지 깨끗하게 잘 이어질 수 있도록 로스팅 하였습니다.

<테이스팅 코멘트> 무게감 있고 풍부한 단맛은 브라운 슈가로 느껴지며 핵과류/시트러스 계열의 밝은 산미와 어우러져 살구와 자몽을 연상시킵니다. 케냐 커피 특유의 고품질의 산미와 클린 컵이 잘 느껴지는 좋은 커피입니다.

Kenya Nyeri Hill AA TOP Washed

<COFFEE STORY> 에티오피아 시다모 존의 경계선에 이어지는 웨스트 아라시 지역 내에 위치한 Nensebo Woreda는 2020년 처음으로 열린 COE에서 9개 부분을 차지할 정도로 뛰어난 품질을 인정받았습니다. 불가는 난세보 지역 중에서 레피사와 맞닿은 곳에 위치하여 있습니다. 경사면에 위치한 이 지역은 높은 고도의 지역적인 특징으로 인해 높은 밀도의 생두로 생산되어 지고 있습니다.

예전에는 시다모 지역과 경계선에 위치해 있다 보니 시다모 커피로도 판매된 사례도 있고, 짐마 연구소의 품종 연구로 확인받기 전에는 Typica 품종으로 인식되기도 하였던 이 지역의 생두는 2020년 COE로 인해 난세보 지역 특유의 떼루아에 의한 맛을 인정받았고, 난세보 지역의 대표 품종은 대부분 74112로 되어있는 것을 확인하였습니다. 비록 일부 다른 품종도 함께 재배되고 있지만, 농장주이자 수출사인 TARIKU KARE는 74112 품종의 체리만을 수확하여 에티오피아 전통 방식의 프로세싱을 고수하고 있습니다.

+) 워시드 가공 과정 수확한 체리를 물에 띄워 덜 익은 체리를 분류합니다. 선별된 체리는 탈과기에 투입되어 과육을 제거하고, 흐르는 물로 통로를 따라 큰 물탱크로 이동합니다. 이때 물 위로 떠오르는 파치먼트는 제거됩니다. 24-48시간 동안 물탱크에 담가두며, 시간은 온도 등 여러 요소에 따라 달라집니다. 발효를 통해 뮤실리지를 제거하고, 아프리칸 배드 위에서 수분이 10-12%가 될 때까지 건조됩니다.

<로스팅 코멘트> 에티오피아 워시드 커피의 장점인 플로럴 한 향미와 풍부한 단맛이 잘 발현되어 후미까지 깨끗하게 이어질 수 있도록 라이트 로스팅 되었습니다.

<테이스팅 코멘트> 뛰어난 클린컵과 화사한 향미가 자스민 같은 하얀 꽃을 연상시킵니다. 좋은 품질의 산미와 밝은 톤의 케인 슈가 같은 단맛이 어우러져 잘 익은 복숭아 같은 과일의 향미를 만들어 주며, 후미까지 이어지는 시러피한 질감이 레몬 캔디 같은 달콤한 여운을 남깁니다. 에티오피아에서 생산되는 전통적인 워시드 가공의 정수를 잘 느낄 수 있는 커피입니다.

Ethiopia West Arisi Nansebo Bulga Washed

엘 템피스케는 1890년부터 과테말라 안티구아 밸리에서 커피를 키워 온 팔라가문으 이야기로 시작됩니다. 3대째 아르투로 팔라는 미국에서 농업을 배우고 돌아와, 가족 농장 옆 땅에 새로운 농장을 세우며 '엘 템피스케'라는 이름을 붙였습니다. 농장 입구에 서 있던 템피스케 나무를 바라보며 정한 이름이었습니다.

아르투로는 그레빌리아와 마카다미아 나무를 심어 커피에 그늘을 만들어주며, 토지와 함께 호흡하는 농장을 꿈꿨습니다. 장미, 포인세티아, 난초를 함께 기르며 땅을 가꾸는 일에 늘 마음을 쏟았습니다. 그가 세상을 떠난 뒤엔 넷째 아들 에스투아르도가 농장을 맡아 품질을 다지고, 동네 농부들이 가져온 체리도 가공해 줄 수 있는 밀을 만들어 지역과 함께 성장했습니다.

이제는 4세대인 세바스찬과 아드리안이 농장과 수출을 이끌며, 마이크로랏을 개발하고 로스터들과 직접 관계를 맺는 새로운 길을 만들어가고 있습니다. 이들은 농장과 마을 사람들을 위한 교육과 의료, 치과 서비스를 제공하는 협회를 만들어, 함께 자라고 더 멀리 나아갈 준비를 하고 있습니다.

<로스팅 코멘트> 미디움 로스팅으로 생두의 단맛과 고소한 향미가 묵직한 바디감과 잘 어우러지면서, 라운드 한 질감이 후미까지 잘 지속되도록 로스팅 하였습니다.

<테이스팅 코멘트> 묵직한 톤의 풍부한 단맛과 바디감이 밀크 초콜릿 같은 향미를 만들어주며, 과테말라 생두 특유의 고소함이 미디움 로스팅으로 헤이즐넛같이 표현됩니다. 부드러운 산미는 은은한 오렌지의 향미를 느끼게 해줍니다. 고소하면서도 부드러운 커피로 누구나 편하게 데일리로 마시기 좋은 커피입니다..

Guatemala El Tempixque

콜롬비아 엘 파라이소 농장은 디에고가 2012년에 Indestec이라는 가족 회사를 설립하여 카우카 주의 피엔다모와 엘 탐보 지역에 총 70헥타르 규모의 6개 농장을 운영하고 있는 연합 농장의 형태를 띄는 커피 농장입니다. 6개의 커피 농장에서 게이샤, 버번, 라우리나, 카스틸로 품종들을 재배하고 있으며, 이 중에서 버번 품종의 커피로 2018년 콜롬비아 COE에서 옥션 최고가로 낙찰된 적이 있을 정도로 뛰어난 품질을 지닌 콜롬비아 커피를 생산합니다.

디에고는 CQI 레벨 2 프로세싱 프로페셔널을 취득한 커피 프로세싱 전문가로서, 농장 내에 발효 연구소를 설치하여 맥주 효모, 유산균, 등 다양한 미생물을 이용한 발효 실험들을 진행 중이며, 그렇게 얻은 발효 기술과 노하우를 통해 특별한 풍미를 보여주는 커피들을 생산하고 있습니다.

브릭스 22~24 기준의 완벽하게 익은 체리를 선별 수확해 색상과 숙성도를 균일하게 맞춥니다. 세척 후 오존수로 살균하여 원치 않는 미생물을 최소화하면서 발효 과정에서 필요한 잠재력을 유지합니다. 1차 발효는 커피 체리를 밀폐 탱크에 투입 후 체리 껍질과 파넬라 같은 천연 당을 사용한 배양액과 함께 12시간 발효가 진행됩니다. 그 후 추가 배양액을 체리 탱크에 주입하고 19~20도에서 24시간 동안 혐기성 발효를 진행하여 딸기와 같은 에스터 향과 유산 발효의 부드러운 단맛을 끌어냅니다. 2차 발효는 펄핑 후 점액질을 유지한 상태에서 깨끗한 탱크에 커피를 넣고 배양액을 한 번 더 투입합니다. 20도에서 24시간 혐기성 발효를 이어가며 복합적인 과일 향과 질감을 강화합니다.

이후 열충격 단계로 55~60도의 온수를 30초간 가하고 곧바로 10~12도의 냉수를 적용해 향을 봉인하며 미생물의 활동을 멉춥니다. 이후 35~38도의 제어된 환경에서 10.5~11.5% 수분 함량에 도달할 때까지 약 18~20일간 건조됩니다. 이후 최소 3주간 파치먼트 상태로 휴지기를 거쳐 풍미를 안정화한 뒤, 탈각 및 밀도, 색상 선별 과정을 거쳐 수출됩니다.

<로스팅 코멘트> 전문적이고 혁신적인 가공으로 유명한 콜롬비아 엘 파라이소 농장의 커피입니다. 선명한 과일의 향미가 깨끗하게 잘 표현되도록 약배전으로 로스팅 되었습니다.

<테이스팅 코멘트> 여려 차례의 섬세한 무산소 가공 과정을 통해 만들어진 달콤한 딸기와 녹진한 라즈베리의 선명한 과일 향미를 느끼실 수 있습니다. 풍부한 단맛과 크리미한 질감의 조화가 초콜릿을 연상시킵니다. 마치 딸기, 라즈베리를 감싸고 있는 초콜릿을 먹는 듯한 새로움과 즐거움을 느낄 수 있는 커피입니다.

Colombia El Paraiso Strawberry

하시엔다 코페이는 2011년 'Copey Canyon'에 의해 설립된 커피 농장으로, 고도 1,840m에서 2,195m에 이르는 고산지대에 자리하고 있어 독특한 미세기후와 낮은 온도를 자랑합니다. 이로 인해 다양한 떼루아를 형성하고, 각각의 랏에서 뛰어난 게이샤 품질을 보여줍니다. 전통적인 프로세싱 방법과 최신 하이브리드 프로세싱을 활용하여, 커피의 독창적인 향미를 만들어내고 있습니다. 또한, 각 랏별로 세심한 관리와 품질 보증을 통해 우수한 결과를 얻고 있으며, 전 세계의 다양한 커피 대회에서 뛰어난 성과를 거두고 있습니다.

일본어로 '보석'이라는 의미의 'Takara' 랏에서 생산된 커피입니다. 완전히 익은 체리의 과육을 벗긴 후 수조 안에 담가서 1일 동안 호기성 발효를 진행하고 점액질을 완전히 제거한 뒤, 전통적인 방식으로 아프리칸 베드에서 19일 동안 천천히 건조하여 완성하였습니다.

<로스팅 코멘트>

화사하고 밝은 톤의 꽃향기와 과일의 향미를 잘 나타내기 위하여 약배전으로 로스팅을 진행하였고, 높은 밀도와 상대적으로 높은 함수율의 생두로 초반 강한 화력으로 충분한 열량이 주입되어 약배전에서도 깨끗하고 후미까지 깔끔한 질감이 느껴지도록 하였습니다.

<테이스팅 코멘트> 게이샤 커피의 플로럴함과 달콤한 과일의 향미가 복합적으로 잘 표현되는 커피입니다. 잘 재배된 커피가 전통적인 방식과 최신의 새로운 방식의 가공이 잘 접목되어 그 매력이 더욱 부각되었습니다. 다채로운 꽃과 과일의 향미가 층층이 쌓여 그 즐거움을 만끽할 수 있는 커피입니다.

Costa Rica Hacienda Copey Takara Geisha Washed #184

사탕수수를 발효한 천연 용매제로 카페인을 제거한 슈가케인 E.A. 디카페인 프로세스를 사용한 디카페인 커피입니다. 슈가케인 디카페인 공법은 사탕수수를 많이 재배하는 콜롬비아 지역이기에 가능한 방식입니다. 사탕수수를 발효시킨 당밀에 아세트산(식초나 과일에 들어있는 성분)을 첨가해 만들어진 에틸 아세트산 용액을 이용합니다. 생두에 이 용액을 넣으면 클로로겐산(폴리페놀 화합물) 염분과 결합해 카페인이 추출됩니다. 사탕수수가 천연 용매제가 되어 카페인을 제거한 안전한 공법입니다.

에틸 아세테이트(E.A) 허용 기준 최고치 100ppm 이상 사용하지 않으며, E.A는 70도의 온도에서 자연 증발되기 때문에 일반적으로 로스팅 시 E.A. 잔여물은 남아있지 않게 됩니다. 최소 97%까지 카페인을 제거하고, 사탕수수의 달콤한 향까지 담긴 디카페인 커피입니다.

E.A. 디카페인 공법 과정

디카페인 시킬 깨끗한 생두를 준비한다.

디카페인화 전에 30분 동안 스팀작업을 한다.

저압의 스팀작업에서 생두 조직을 불려 미세구멍들이 열리면 카페인 추출이 가능해진다.

사탕수수 발효를 통해 나온 에틸 아세테이트(E.A.)가 용해된 물에 생두를 넣는다.

생두를 이 용매제에 넣으면 생두 속 클로로겐산의 염분과 결합되 카페인이 추출된다.

생두가 포화되면 탱크의 물을 비우고, 다시 신선한 용액(E.A.용매제)를 채워 8시간 동안 작업을 진행한다.

카페인이 다 제거되면 생두를 꺼내 다음단계의 스팀작업에 투입한다.

마지막 저압 스팀작업을 통해 생두에 묻어 있는 잔여 노폐물들을 제거한다.

이렇게 디카페인화 된 생두는 다시 건조 및 광택 작업을 거쳐 출하한다.

Decaffein Colombia Supremo EA WATER

만도유 혹은 만도예 라고도 불리는 이 커피의 품종은 74112입니다. 1970년대 에티오피아에서 번졌던 커피 녹병(Coffee Berry Disease, CBD)에 내성을 가진 품종으로 짐머 농업연구센터(Jimma Agricultural Research Center, JARC)에서 개발해 보급되었습니다. 일련번호 ‘74’는 1974년에 목록화되었음을 의미하며, 1979년 일반에 보급되기 시작했습니다. 커피나무가 작고, 잎이나 체리, 콩 모양도 작은 것이 특징입니다.

넨세보 워레다 지구는 아디스아바바에서 남쪽으로 약 400km 떨어진 오로미아에 위치하고 있습니다. 이 지역에는 약 572명의 농부들이 만도예 워싱 스테이션에 체리를 납품하고 있습니다. 넨세보의 평균 농장 규모는 2헥타르이며, 생산자들은 인근 베일 마운틴 숲에서 자생하는 야생 품종을 포함해 다양한 커피 품종을 재배합니다.

커피 체리는 수작업으로 선별하여 덜 익은 체리와 너무 익은 체리를 제거한 후 가공을 위해 워싱 스테이션으로 운반합니다. 전통 방식을 지켜 가공한 커피로 체리는 높은 고도에서 최대 20일 동안 자연 건조를 진행하며, 지상 1m 위의 아프리카 베드에서 주기적으로 뒤집어 주는 과정을 통해 보다 뛰어난 클린컵과 단맛을 매력적으로 만들어 줍니다.

<로스팅 코멘트> 미디움 다크 로스팅으로 묵직한 바디감과 단맛을 가지면서 생두가 지닌 과일의 향미가 부드럽게 표현되도록 로스팅 하였습니다

<테이스팅 코멘트> 내추럴 프로세싱 특유의 건포도 향미가 선명히 느껴지며, 좋은 클린컵의 부드러운 산미는 오렌지의 향미로 느껴집니다. 부드러운 질감과 묵직한 초콜릿의 단맛이 긴 여운을 남기는 복합적인 향미와 단맛의 여운이 좋은 커피입니다.

Ethiopia Mandoyea Natural (online only)

원두리스트

Table

Coffee Bean Line-up

Body

국가

향미

가공방식

품종

고도

농장/워싱스테이션

블렌딩정보

생산자

지역

BABY Blend

Open

Guatemala

Ethiopia

Brazil

아몬드 밀크

브라운 슈가

캐러멜

베리

브라질 상 주앙 펄프드 내추럴 Brazil Sao Joao Pulped Natural 40% 과테말라 엘 모리또 워시드 Guatemala El Morito Washed 40% 에티오피아 만도예 내추럴 Ethiopia Mandoyea Natural 20%

HAUS Blend

Open

Guatemala

Brazil

카카오

헤이즐넛

초코우유

다크초콜릿

브라질 상 주앙 펄프드 내추럴 Brazil Sao Joao Pulped Natural 60% 과테말라 엘 모리또 워시드 Guatemala El Morito Washed 40%

PUBLIK Blend(납품전용)

Open

Brazil

India

초콜릿

견과류

Brazil Casa Blend Pulped Natural 50% India Attikan Washed 50%

Costa Rica Hacienda Copey Takara Geisha Washed #184

Open

Costa Rica

라일락

유자

백도

Washed

Geisha

1,850~1,870m

하시엔다 코페이

코페이, 도타, 따라주

Ethiopia West Arisi Nansebo Bulga Washed

Open

Ethiopia

자스민

복숭아

레몬 캔디

Washed

74112

2,150~2,200m

타리쿠 카레

오로미아, 웨스트 아라시

Guatemala El Tempixque

Open

Guatemala

밀크초콜릿

헤이즐넛

오렌지

Washed

Bourbon

1,500m

엘 템피스케

에스투아르도 팔라

Colombia El Paraiso Strawberry

Open

Colombia

딸기

산딸기

초콜릿

Double Anaerobic

Thermel Shock

Castillo

1,760~1,930m

엘 파라이소

피엔다모, 카우카

Kenya Nyeri Hill AA TOP Washed

Open

Kenya

살구

자몽

브라운 슈가

Washed

SL28

Ruiru11

Batian

1,800~2,200m

니에리 힐 농장

니에리 카운티

Decaffein Colombia Supremo EA WATER

Open

Guatemala

Colombia

다크초콜릿

아몬드

호박엿

Washed & Decaffeinated

Castillo

Colombia

Caturra

1,200~1,850m

Santa Baby

Open

Ethiopia

감귤

딸기

케인슈가

에티오피아 예가체프 단체 워시드 Ethiopia Yirgacheffe Danche Washed 50% 에티오피아 구지 하로 와추 내추럴 Ethiopia Guji Haro Wachu Natural 50%

Ethiopia Mandoyea Natural (online only)

Open

Ethiopia

초콜릿

건포도

오렌지

Natural

74112

2,150 ~ 2,300m

오로미아, 웨스트 아라시

COUNT11

국가별

국가별 원두현황

Coffee Bean Line-up

Brazil

Ethiopia

Guatemala

Colombia

Kenya

Costa Rica

India

Ethiopia West Arisi Nansebo Bulga Washed

Santa Baby

Ethiopia Mandoyea Natural (online only)

BABY Blend

HAUS Blend

Guatemala El Tempixque

Decaffein Colombia Supremo EA WATER

Colombia El Paraiso Strawberry

Decaffein Colombia Supremo EA WATER

Kenya Nyeri Hill AA TOP Washed

Costa Rica Hacienda Copey Takara Geisha Washed #184

PUBLIK Blend(납품전용)

지나간 커피가 궁금한가요?

베르크가 지하 1층에서 커피를 제공하던 시절, 커피 무덤을 기억하고 계신 분들 있으실까요?

베르크로스터스는 시기에 맞는 신선하고 맛있는 커피를 다양하게 보여드리기 위해 1-2주 간격으로 새로운 커피를 계속해서 제공하고 있습니다. 새로 출시되는 원두가 있다면 판매가 종료되고 사라지는 커피도 생기기 마련이죠. 맛있는 커피들이 떠나가는 게 아쉬워 한장씩 벽에 붙이다보니 어느새 벽한켠을 가득 채워 하나의 스팟이 되었던 기억이 아쉬워 리뉴얼 후 사라진 커피무덤을 온라인으로 부활시켰답니다.

날짜순

나라별

향미별

WERK Coffee Grave

Ethiopia Sidama Bensa Kokose Natural 에티오피아 시다마 벤사 코코세 내추럴