<coffee story>
페루 엘 크루세는 북부 페루의 치리노스 지역의 고지대에 위치하고 북쪽으로 에콰도르와 국경을 공유하는 라 팔마의 라스 피리아스 산에서 재배됩니다.
치리노스 지역에서는 좋은 품질의 스페셜티 커피가 많이 생산되며, 최근 몇 년 동안 스페셜티 커피 산지 중에서 새롭게 주목을 받기 시작한 페루 커피의 잠재력을 느낄 수 있는 지역입니다.
전통적인 카투라, 부르봉과 함께 좋은 향미로 많은 사랑을 받고 있는 파체 품종이 함께 블렌딩되어 좋은 단맛과 함께 과일의 향미 또한 함께 느낄 수 있는 커피입니다.
<로스팅 코멘트>
미디움 로스팅으로 풍부한 단맛과 고소함을 강조하고 부드러운 과일의 향미가 은은하게 잘 표현되도록 로스팅 하였습니다.
<테이스팅 코멘트>
좋은 클린컵과 풍부한 단맛이 브라운 슈가의 단맛으로 느껴지며, 견과류 같은 고소함은 구운 아몬드를 연상시킵니다. 약간의 산미와 부드러운 질감이 복숭아 같은 과일의 향미를 느낄 수 있게 해줍니다. 누구나 편하게 드실 수 있는 부드러움이 매력적인 커피입니다.
