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MONIN CUP KOREA 2023 모닌 컵 코리아 2023

결선 진출자 레시피 공개!

*순위와 관계없는 순서입니다.

No.	이름	소속	음료 이름	사용 시럽	레시피
1	김성용	구테로이테	스프링 해리즈	모닌 마가리타 믹스 모닌 유자 퓨레	18ml / 베르크 블랜드 HAUS / 베르크 5g / 모닌 마가리타 믹스 / 모닌 5g / 모닌 유자 퓨레 / 모닌 5g / 스피어민트 1g / 로즈마리 3g / 버블건(시나몬향) 10g / 드라이아이스
2	김희선	영앤도터스	2015년 초여름	레몬 글라스코 시럽 피치티 시럽	C3/ 애프리콧 선라이즈 티백 / Ahmad tea 15~20ml / 레몬 글라스코 시럽 / 모닌 20ml / 피치티 시럽 / 모닌 30ml / 에스프레소 / 베르크 3ml / 착즙 레몬주스
3	박재성	웨어커피	두유 라이크 팝콘	모닌 팝콘향 시럽	30g / 모닌 팝콘향 시럽 / 모닌 150g 베지밀 B 두유 / 베지밀 10g / 연유 100g 식물성 휘핑크림 / 서울우유 18g / 원두 / 베르크 약 5g / 카라멜 젤리
4	박정원	몬스터케이브	피나커피다	코코넛Fruit mix 파인애플Fruit mix 스윗앤샤워 Concentrate	110ml / 썬업 파인애플 / 매일 37.5ml / 코코넛Fruit mix / 모닌 15ml / 파인애플Fruit mix / 모닌 15ml / 스윗앤샤워 Concentrate / 모닌 130ml 얼음 30ml / 에스프레소(Blend HAUS) / 베르크 30ml / 플레인 탄산수 / 페리에
5	박지호	주마등	라임 박카스	스윗앤사워 라임주스 코디얼	10ml / 스윗앤사워 / 모닌 20ml / 라임주스 컨센트레이트 / 모닌 100ml / 페리에 라임 / 페리에 3조각 (12~15g) / 라빠르쉐 백설탕 / 라빠르쉐
6	백승일	몬스터케이브	텃밭에서의 휴식	오이시럽 판단시럽 로즈시럽 엘더플라워 스윗앤사워	20ml / 오이시럽 / 모닌 5ml / 판단시럽 / 모닌 7ml / 로즈시럽 / 모닌 7ml / 엘더플라워 시럽 / 모닌 7ml / 스윗앤사워 / 모닌 30ml / 에스프레소 / 베르크 130ml / 페리에 라임 허브솔트
7	유동식	로스터리카페스테이	Military Latte	다크 초콜릿 소스 마차 그린티 시럽	36ml / 하우스 블렌드 30ml / 다크 초콜릿 / 모닌 20ml / 생크림 / 덴마크 2ml / 연유 / 매일 130ml / 우유 / 덴마크 40ml / 마차 그린티 시럽 / 모닌
8	이성규	커피디엔에이	미드나잇 아일랜드	바이올렛 시럽 라벤더 시럽 오렌지 시럽	30ml / 바이올렛 시럽 / 모닌 15ml /라벤더 시럽 / 모닌 100g / 페리에 플레인 / 페리에 15ml / 오렌지 시럽 / 모닌 40ml / 하우스 블렌드 / 베르크
9	이수연	커피디엔에이	베리 트로피컬 프레도	트로피컬 시럽 체리시럽	25ml / 트로피컬 시럽 / 모닌 25ml 체리 시럽 / 모닌 40ml 베르크 하우스 블렌드 / 원두 베르크 100ml / 물
10	정병준	바노츠	커푸모니	비터 컨센트레이트 시럽 오렌지 스프릿 시럽	10ml / 비터 / 모닌 10ml / 오렌지 스프릿 시럽 / 모닌 30ml / 에스프레소 / 베르크 50ml / 생 자몽주스 / 착즙 125ml / 토닉워터 / 피버트리
11	최태규	커피디엔에이	샤케라 비타	pink grapefruit, Glasco citron	15ml / pink grapefruit / 모닌 10ml / Glasco citron / 모닌 70ml / 생과일 자몽 주스 / 따옴 10g / 비정제 설탕 / HI SUGAR GOLD CANE SUGAR
12	황현석	클라스카 커피랩	몽환적 공감각	바닐라 시럽 패션프룻 시럽	30ml / 생크림 / 밀락 6ml / 바닐라 시럽 / 모닌 25ml / 에스프레소 / 베르크 90ml / 우유 / 서울우유 10ml / 바닐라 시럽 / 모닌 10ml / 패션프룻 시럽 / 모닌